今年兩會(huì)期間,全國政協(xié)委員、合興集團(tuán)控股有限公司執(zhí)行董事兼行政總裁、北京吉野家快餐有限公司總裁洪明基表示,產(chǎn)銷分離是新時(shí)代的大趨勢(shì),也是食品加工企業(yè)切入連鎖餐飲B 端難得的窗口期,應(yīng)該鼓勵(lì)連鎖餐飲企業(yè)向有資質(zhì)的第三方食材企業(yè)采購產(chǎn)品,支持創(chuàng)建供應(yīng)鏈管理采購平臺(tái)或地域性采購平臺(tái),解決連鎖餐飲供應(yīng)側(cè)結(jié)構(gòu)性問題,助力高品質(zhì)...